こんにちは！私たちは先日、特定非営利活動法人ティファーレさんのイチゴの農園を取材させていただきました！

　ティファーレさんの1番のこだわりは「本当に熟したいちご」を食べてもらうこと。そのため収穫のタイミングにもこだわり、完熟した状態で提供しています。あえて広くに出荷せず、本当においしい状態で届けられる人に届ける。直接足を運んでくれる方や、地域のつながりや口コミの中で広がった人たちへと、大切にいちごが渡っていきます。

　また、収穫には就労継続支援B型作業所の方々も関わっており、みんなで協力し合いながらおいしいイチゴを育てられていました。
　そして傷が入ってしまうなどで流通に乗せることができないイチゴは、ジャムに加工して販売しています。イチゴを無駄にしないために、おいしさを最後まで活かしていることも印象的でした。

　ただ「おいしいイチゴを届ける」だけでなく、人と人の繋がりも感じられるとても温かく素敵な農園でした。

都市経営学部2年　花田 眞子