2026年11月10日

　2026年10月28日（水）、29日（木）、福山ビッグ・ローズ（広島県立ふくやま産業交流館）で中四国エリア最大級の総合包装展「しまなみPACK2026」が開催されました。本学もブースを出展させていただき、産学連携プロジェクトで生まれた新商品「沼辣湯」を学生たちがPRしました。

　しまなみPACKは、食品業界をはじめとする包装・関連資材・設備・機器・システム・サービスなどに携わるさまざまな企業の方々が一堂に集う大規模な専門展示会で、本学の出展は3回目となります。開会式では、佐藤利行理事長・学長がご挨拶とテープカットで登壇しました。

　学生は、自分たちのアイデアがもとになった屋台風のブースで、沼辣湯のこだわりのスープの試飲を来場の皆さまにお配りし、商品作りの経緯や思いをPRしました。会場は取材で訪れた本学の学生、ゼミ活動で他大学が訪れるなど学生の姿も多く見られ、例年以上の賑わいを見せていました。

　「沼辣湯」開発参加学生：大川巧人（教育学部4年）、若林希夏（教育学部4年）、篠原 渚（都市経営学部3年）、原 みのり（都市経営学部3年）、疋田 沙楓（都市経営学部3年）、美多賀鼻 萌香（都市経営学部3年）